おいしさ、個性、変わらぬ本質
illyブレンドを構成するアラビカ豆は、世界の9つの異なる生産地域で栽培されており、そのそれぞれが、illyの個性である特色あるフレーバーを生み出すユニークな環境条件をそなえています。
個性あふれるillyテイスト
エチオピア産のアラビカ豆は、ジャスミンの花の香りや、完熟メロン、さまざまな柑橘類のフルーティーな香りによって人をとりこにします。そして、苦味と甘味のデリケートなバランスにおいて際立っています。
チョコレートと柑橘類、熟した赤い果物の香りに、キャラメルやむらなくトーストしたパンの味わいを散りばめた感覚を思い描いてください。それがコロンビア産の最高級アラビカ豆がそなえる甘くて魅力的な特色であり、まろやかさと、苦味/甘味のバランスがそこから生まれます。
はじけるコーヒー？ それが、花やチョコレート、キャラメルやその他多くの香りであふれたコスタリカ産のアラビカ豆です。甘味もあれば、ブーケの香りもある。しかし、それらがチームプレーヤーとなって、完璧なハーモニーを生み出しているのです。
実力派コーヒー。甘味に加えて、苦味のある酸味にも欠けていません。そのリッチな味わいは、どんなエスプレッソにも完璧なベースとなります。訓練を受けた舌ならそこに、トースト、キャラメル、チョコレートの香りを感じ取るでしょう。この深いコクのあるコーヒーは、味蕾に文字どおり味覚の快楽を与えてくれます。
タバコ、ナツメグといったスパイシーな香り、ときには、キャラメルやチョコレートの香りも加わります。芳醇で深いコクがあるインド産の豆は、心地よい苦味が特色です。
illyブレンドを構成するアラビカ豆は、世界の9つの異なる生産地域で栽培されており、そのそれぞれが、illyの個性である特色あるフレーバーを生み出すユニークな環境条件をそなえています。
