レストランとホテル
すべてに対応するソリューション
見識の高い世界中の旅行者に対する、ハイセンスなホテルのケータリングサービスや、理想的なサプライヤーを求める職人気質のベーカリー、さらには手作り菓子店まで。今や、極上のコーヒーでお客さまを喜ばせたいと願うどんな外食産業においても、高品質なエスプレッソを提供することが可能です。その秘密は、illyの個別包装カプセル式「iperespresso（イーペルエスプレッソ）」システムとESEコーヒーポッドです。
iperespressoプロフェッショナルシステムは、エスプレッソの淹れ方を一新した画期的発明です。このシステムによって、どんな店でも、本物のイタリア品質のエスプレッソが作れるようになりました。伝説ともいえるillyブレンドを詰め、5つの国際特許で守られた、革新的なiperespressoのカプセルが、ベルベットのように滑らかな泡が長く残る、味わい深く、香り高いエスプレッソを作り出します。illyの「Francis Francis! X2 iperespresso（フランシス フランシス! X2 イーペルエスプレッソ）」マシンの中にカプセルを装填するだけで、誰もがたちまちコーヒーマスターに。そのコンパクトなサイズと印象的なデザインには、飲む者の心をつかむ比類のないパワーが秘められています。
もう1つの選択肢となるのが、ESEポッド（イージー・サーヴィング・エスプレッソ・ポッド）。これもまた、illyが誇る技術革新です。ESEポッドには、アロマと風味を逃さないペーパーフィルターの中に、完璧に調合されたillyブレンドが詰められています。バリスタは、E.S.E. 専用マシンの中にポッドを装填するだけ。たった30秒で、リッチで滑らか、バランスのとれたエスプレッソのできあがりです。
iperespressoカプセルにも、ESEポッドにも、滑らかでバランスのとれた風味のミディアムロースト、より力強い個性をもったダークロースト、ミディアムローストと同じ味わいでありながらカフェインを抜いたノンカフェインが用意されています。
