Támara
Colombia
We zijn in de regio Casanare, de grootste van de 32 Colombiaanse provincies. Dit gebied is omgeven door hoge bergen en heeft een overvloedige toevoer van water, dat nu wordt opgevangen dankzij duurzame landbouwpraktijken. De regio wordt bewoond door een diverse populatie van diersoorten. In 1750 brachten de Jezuïeten koffie naar deze streek, en dat was meteen een succes. Het dorp Támara staat op grote hoogte, niet ver van een uitgestrekte vlakte en hoogland. De traditionele leistenen huizen met houten daken bestaan nog steeds.
De koffieplanten zijn verborgen in de schaduw van hoge banaanbomen en platanen. Vraag de lokale bevolking wat hun geheim is en ze zullen u vertellen dat hun koffie zo speciaal is door de samenstelling van de bodem en de hoogte van 1400 meter, waarop de plantages floreren. Maar het belangrijkste van alles is het licht waarin de planten baden en het vrolijke gezang van de vogels. Dit is een combinatie die alleen dit deel van de wereld lijkt te bieden.
N/A°
