Vind de Artisti del Gusto
Koffie staat bij illy voor kunst, wetenschap, cultuur, rituelen, zintuiglijk genot en kennis van de handelingen die nodig zijn voor een perfecte koffie. Artisti del Gusto zijn speciale barista’s of smaakkunstenaars. Wie streeft naar perfectie, moet hen zeker ontmoeten. Je wordt niet zomaar een barista. Daar gaat een strenge selectie aan vooraf. Daarna volgt een speciale training aan de Università del caffè. Een barista mag zich pas zo noemen als hij – of zij – passie, toewijding en competentie weet te vertalen in de kunst om klanten te ontvangen en te verwennen, om hen te verrassen en te begeleiden bij hun ontdekking van de wereld van illy waar kunst en wetenschap samenkomen. Het bereiden van een perfect kopje koffie is daarbij uiteraard verplicht.
Artisti del Gusto is een exclusief project van illy, bedoeld voor barista’s die hun beroep willen verheffen tot ware kunst. illy beloont en ondersteunt hen daarbij door hen in de gelegenheid te stellen hun unieke competenties verder te ontwikkelen en door de juiste instrumenten aan te bieden, zoals de professionele machine XP1 illy by Cimbali, een prachtig apparaat dat uitzonderlijke prestaties levert: eersteklas espresso.
