illy heeft de ideale oplossing voor kleine restaurants, hotels, bakkerijen en andere ontmoetingsplaatsen waar weinig koffie bereid wordt, maar die wel een perfecte espresso willen aanbieden.
De Iperespresso Professional systeem staat garant voor een excellente espresso, zoals een ervaren barista die maakt. Het geheim schuilt in een revolutionaire capsule, waarop vijf internationale patenten rusten en op een bijzondere machine, de Francis Francis! X2: gemakkelijk in het gebruik, mooi om te zien en hij past in iedere omgeving dankzij de compacte afmetingen.
Easy Serving Espresso (E.S.E.) is een systeem waarmee je gemakkelijk, snel en foutloos een uitstekende espresso bereidt. De X1 machines voorzien van het ESE systeem werkt met servings met gedoseerde, geperste koffie tussen twee laagjes filterpapier en beschermd door een enkele verpakking, waarin het aroma bewaard blijft. De illy melange is verkrijgbaar in twee malingen: normaal, met een zachte en evenwichtige smaak, en een donkere, met een meer uitgesproken smaak. De normale branding is ook in een cafeïnevrije uitvoering verkrijgbaar: dezelfde smaak, maar dan zonder cafeïne.