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Presentazione del corso

Durante il corso i colori diventano un originale pretesto per conoscere i cambiamenti che, dal germoglio in una piantagione di un paese tropicale alla tazzina, fanno del caffè la bevanda più consumata al mondo.

Verde: il colore della piantina, delle piantagioni in cui cresce, delle sue foglie;
Bianco: il colore di un fiore che si apre tutte le volte che la pioggia lo bagna;
Rosso e giallo: i colori del frutto del caffè che assomiglia a una ciliegia;
Verde chiaro: il colore dei chicchi crudi;
Bruno: il colore del chicco di caffè quando viene tostato;
Marrone: il colore della crema che ricopre l’espresso perfetto;
Nero: il colore che sintetizza le virtù prodigiose del caffè.