La visita allo stabilimento
Dove nasce la qualità
Presentazione del corso
L’opportunità coinvolgente di scoprire, nel cuore della fabbrica, i segreti del caffè illy: dalla selezione dei chicchi fino alla confezione nei barattoli.
Galleria illy: la storia dell’azienda e i suoi valori;
Il caffè verde: nei sacchi di juta, dai campi tropicali fino a Trieste;
La selezione: chicco dopo chicco, la ricerca della qualità;
La tostatura e il raffreddamento: dove nasce l’aroma;
La pressurizzazione: mantenere nel tempo la freschezza del caffè appena tostato;
L’assemblaggio: come nascono i diversi prodotti;
Il laboratorio di analisi: una carta d’identità per ogni partita di caffè.
Dove e quando
Per qualunque informazione, chiamare lo 800 821021 o scrivere a servizioclienti@illy.com.