Maestro barista
![Maestro barista](/wps/wcm/connect/5992be29-7b79-4c3a-9c1b-4fafb904ee36/FOR01-Maestro-barista.jpg?MOD=AJPERES&CACHEID=5992be29-7b79-4c3a-9c1b-4fafb904ee36)
Maestro barista
Il corso più completo per i professionisti del bar
Per immergersi nel mondo del caffè di qualità, conoscerne tutti i segreti, dalle proprietà del prodotto alle regole del servizio alla gestione del bar, per diventare un vero maestro della bevanda più amata al mondo.
LeggiSpecialista del caffè
![Corso Espresso alla perfezione Università del Caffè](/wps/wcm/connect/88d7bdf2-1e9c-4613-a094-0113d57d95a9/2023_udc_VisualCourses_EspressoExcellence.jpg?MOD=AJPERES&CACHEID=88d7bdf2-1e9c-4613-a094-0113d57d95a9)
Espresso alla perfezione
I segreti dell'espresso secondo illy
Il corso essenziale per conoscere tutte le caratteristiche e i pregi della tazzina per eccellenza e per imparare a realizzare e offrire sempre un espresso preparato a regola d'arte.
Leggi![Corso Espresso e Cappuccino alla perfezione Università del Caffè](/wps/wcm/connect/a1ad357a-9cea-4a48-bcdf-ee83c81ef4b3/2023_udc_VisualCourses_EspressoeCappuccino.jpg?MOD=AJPERES&CACHEID=a1ad357a-9cea-4a48-bcdf-ee83c81ef4b3)
Espresso e Cappuccino alla perfezione
Le preparazioni per eccellenza del professionista del bar
Un corso per padroneggiare l’arte di estrazione dell’espresso e la tecnica di preparazione del cappuccino, e servirle in maniera esemplare.
Leggi![Cappuccino alla perfezione](/wps/wcm/connect/32a9da96-a08c-4981-a8eb-746fe28ecb9c/2023_udc_VisualCourses_CappuccinoExcellence.jpg?MOD=AJPERES&CACHEID=32a9da96-a08c-4981-a8eb-746fe28ecb9c)
Cappuccino alla perfezione
Il magico connubio tra il latte e il caffè
Dedicato al protagonista della colazione all'italiana: tecniche e consigli per preparare un espresso impeccabile e una crema di latte montata a regola d’arte e servire un ottimo cappuccino.
Leggi![Cappuccino d'artista](/wps/wcm/connect/086346a4-1b24-4df5-ad5c-2e40ae8b8ff2/FOR04-Cappuccino-artista.jpg?MOD=AJPERES&CACHEID=086346a4-1b24-4df5-ad5c-2e40ae8b8ff2)
Cappuccino d'artista
Latte Art: un grande classico da gustare anche con gli occhi
Per approfondire le tecniche di preparazione del cappuccino, esplorare le tante possibilità creative della Latte Art e realizzare delle prelibatezze che sono anche piccole opere d’arte.
Leggi![Ricette al caffè corso Università del Caffè](/wps/wcm/connect/9aeb9672-30d1-4de4-b2ec-33481877646c/2023_udc_VisualCourses_Ricettealcaff%C3%A8.jpg?MOD=AJPERES&CACHEID=9aeb9672-30d1-4de4-b2ec-33481877646c)
Ricette al caffè
Preparazioni calde e fredde a base di caffè e altri sorprendenti abbinamenti
Per ampliare l'offerta, stupire la propria clientela e differenziarsi dalla concorrenza; tante idee, abbinamenti inediti e ricette calde, fredde e alcoliche, indicate per ogni momento dell'anno e della giornata.
LeggiGestione del business
![Economia del bar](/wps/wcm/connect/d0ef8539-a258-448c-863f-e89146ac5415/FOR06-Economia-del-bar.jpg?MOD=AJPERES&CACHEID=d0ef8539-a258-448c-863f-e89146ac5415)
Economia del bar
La gestione economico/finanziaria e il business plan
Per imparare a gestire gli aspetti economici del bar con una visione strategica e un obiettivo di crescita, un approfondimento teorico sull'analisi dell’andamento, attraverso i costi, investimenti, marginalità.
Leggi![Corso Immagine del bar Università del Caffè illy](/wps/wcm/connect/e1142af5-ea6b-44fd-958f-6398cdec659c/FOR07-Immagine-del-bar.jpg?MOD=AJPERES&CACHEID=e1142af5-ea6b-44fd-958f-6398cdec659c)
Immagine del bar
Le tecniche di allestimento e di comunicazione dell'attività commerciale
Un corso teorico e pratico per apprendere le tecniche di esposizione dei prodotti, di gestione delle promozioni e allestimento degli spazi partendo dall'identità del punto vendita; come costruire una comunicazione coinvolgente e differenziarsi dalla concorrenza.
Leggi![Tecniche di vendita](/wps/wcm/connect/48952399-1ca6-4aec-80e0-9c29624972db/FOR08-Tecniche-di-vendita.jpg?MOD=AJPERES&CACHEID=48952399-1ca6-4aec-80e0-9c29624972db)
Tecniche di vendita
Acquisire, coinvolgere e conquistare i clienti
Valorizzare l’offerta di un locale interpretando correttamente i bisogni e i desideri dei clienti per garantire la soddisfazione dei consumatori e migliorare la marginalità di prodotti e servizi.
LeggiCorsi su misura
![Consulenza su misura](/wps/wcm/connect/78aa8d46-734e-48c5-adc8-d7609949e028/2023_udc_VisualCourses_TailoredTraining.jpg?MOD=AJPERES&CACHEID=78aa8d46-734e-48c5-adc8-d7609949e028)
Consulenza su misura
La competenza degli esperti dell'Università del Caffè a disposizione dei professionisti del bar
Un corso di formazione individuale e personalizzato, direttamente nel punto vendita o presso la sede dell’Università del Caffè.
Leggi![Formazione su misura](/wps/wcm/connect/575dddaa-9710-42bc-93a1-86624f6a5b91/FOR10-Formazione-su-misura.jpg?MOD=AJPERES&CACHEID=575dddaa-9710-42bc-93a1-86624f6a5b91)
Formazione su misura
Un corso personalizzato assieme ad un docente nella sede dell'Università del Caffè
Una sessione di formazione personalizzata, riservata ai professionisti, presso la sede dell'Università del Caffè
LeggiCreatività gastronomica
![Laboratorio dolce salato](/wps/wcm/connect/687a67ad-5292-4a56-836c-4af87e00d289/dolcesalato.jpg?MOD=AJPERES&CACHEID=687a67ad-5292-4a56-836c-4af87e00d289)
Laboratorio Dolce Salato
Ricette d'autore per ampliare l'offerta del locale
Come arricchire e differenziare la propria offerta imparando ad utilizzare in cucina ingredienti diversi, da quelli più rari e preziosi a quelli più comuni e inaspettati... come il caffè.
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