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Laboratorio Dolce Salato

Ricette d'autore per ampliare l'offerta del locale

Presentazione del corso

Come arricchire e differenziare la propria offerta imparando ad utilizzare in cucina ingredienti diversi, da quelli più rari e preziosi a quelli più comuni e inaspettati... come il caffè.

Programma:
Composizione del menù;
Realizzazione delle ricette;
Esercitazioni per riconoscere la qualità dei prodotti;
L’importanza della comunicazione;
Come conquistare e consolidare la clientela;
Organizzazione del lavoro;
Monitoraggio dei risultati.

Tipologia del corso:

Training d'aula: teorico e pratico
Training da remoto: teorico con dimostrazioni pratiche

Durata del corso: 

Training d'aula: 1 giorno
Training da remoto: 2 ore


Destinatari: Laboratorio dolce e salato si rivolge ad imprenditori che vogliono aggiornarsi, migliorarsi, ampliare la propria offerta o aprire un nuovo punto vendita.

 

Dove e quando

Per qualunque informazione, chiamare lo 800 821021 o scrivere a servizioclienti@illy.com.