Laboratorio Dolce Salato
Ricette d'autore per ampliare l'offerta del locale
Presentazione del corso
Come arricchire e differenziare la propria offerta imparando ad utilizzare in cucina ingredienti diversi, da quelli più rari e preziosi a quelli più comuni e inaspettati... come il caffè.
Programma:
Composizione del menù;
Realizzazione delle ricette;
Esercitazioni per riconoscere la qualità dei prodotti;
L’importanza della comunicazione;
Come conquistare e consolidare la clientela;
Organizzazione del lavoro;
Monitoraggio dei risultati.
Tipologia del corso:
Training d'aula: teorico e pratico
Training da remoto: teorico con dimostrazioni pratiche
Durata del corso:
Training d'aula: 1 giorno
Training da remoto: 2 ore
Destinatari: Laboratorio dolce e salato si rivolge ad imprenditori che vogliono aggiornarsi, migliorarsi, ampliare la propria offerta o aprire un nuovo punto vendita.
Costo:
Training d'aula: 320 € + iva 22% / clienti illy: 192 € + iva 22%
Training da remoto: 192 € + iva 22% / clienti illy: 115 € + iva 22%
Dove e quando
Per qualunque informazione, chiamare lo 800 821021 o scrivere a servizioclienti@illy.com.