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Cappuccino d'artista

Latte Art: un grande classico da gustare anche con gli occhi

Presentazione del corso

Per approfondire le tecniche di preparazione del cappuccino, esplorare le tante possibilità creative della Latte Art e realizzare delle prelibatezze che sono anche piccole opere d’arte.

Programma:

Nozioni sul caffè espresso;
Caratteristiche del latte;
Emulsione del latte;
Dimostrazione di Latte Arti: tecniche per realizzare i disegni;
Esercitazione pratica;
Tecnica etching e utilizzo del topping.

Tipologia del corso: pratico

Durata del corso: 1 giornata

Destinatari: Il corso Cappuccino d’artista è diretto ai baristi e ai gestori del bar che hanno già frequentato il corso Maestro barista o Cappuccino alla perfezione.

Costo: 

Prezzo di listino: 320 € + iva 22%
Prezzo clienti illy: 192 € + iva 22%


 

Dove e quando

Trieste Sede illycaffè, via Flavia 110  

Info e costi

Come iscriversi?
- tramite il proprio agente illycaffè
- telefonando all’Università del Caffè  800 821021
- scrivendo una mail all’indirizzo servizioclienti@illy.com

 

 

Prezzo di listino: 320 € + iva 22%
Prezzo clienti illy: 192 € + iva 22%