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Economia del bar

La gestione economico/finanziaria e il business plan

Presentazione del corso

Per imparare a gestire gli aspetti economici del bar con una visione strategica e un obiettivo di crescita, un approfondimento teorico sull'analisi dell’andamento, attraverso i costi, investimenti, marginalità.  

Programma:

Lettura del bilancio d’esercizio;
Conto economico e stato patrimoniale;
Indici di bilancio: analisi di un caso concreto;
Bilancio di un bar e costi tipici;
Controllo dei costi;
Punto di pareggio: l’esempio di un bar;
Da obiettivi economici a obiettivi quantitativi;
Valutazione di un bar;
Valutare un’attività, un caso di successo.

Tipologia del corso: pratico e teorico

Durata del corso: 2 giornate

Destinatari: Economia del bar è rivolto a imprenditori e gestori di bar e negozi.

Dove e quando

Per qualunque informazione, chiamare lo 800 821021 o scrivere a servizioclienti@illy.com.