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Espresso alla perfezione

I segreti dell'espresso secondo illy

Presentazione del corso

Il corso essenziale per conoscere tutte le caratteristiche e i pregi della tazzina per eccellenza e per imparare a realizzare e offrire sempre un espresso preparato a regola d'arte.

Programma:

Storia ed evoluzione dell’espresso;
Sviluppo tecnologico e caratteristiche della macchina da espresso e del macinadosatore;
Regole per un’estrazione perfetta e prova pratica di macinatura;
Arte e scienza dell’espresso e peculiarità del caffè illy;
Pulizia e manutenzione delle attrezzature.

Tipologia del corso:

Training d'aula: teorico e pratico
Training da remoto: teorico con dimostrazioni pratiche

Durata del corso: 

Training d'aula: 1 giorno
Training da remoto: 2 ore

Destinatari:

espresso alla perfezione è indirizzato ai professionisti del caffè, ai baristi e ai gestori di bar.

Dove e quando

Piattaforma Microsoft Teams, Online  

Info e costi

Il corso avrà una durata di 2 ore, dalle 15.00 alle 17.00.

Come iscriversi?
- tramite il proprio agente illycaffè
- telefonando alla segreteria dell’Università del Caffè 800 821021
- scrivendo una mail all’indirizzo servizioclienti@illy.com

 

 

Prezzo di listino: 192 € + iva 22%
Prezzo clienti illy: 115 € + iva 22%