Cappuccino d'artista
Latte Art: un grande classico da gustare anche con gli occhi
Presentazione del corso
Per approfondire le tecniche di preparazione del cappuccino, esplorare le tante possibilità creative della Latte Art e realizzare delle prelibatezze che sono anche piccole opere d’arte.
Programma:
Nozioni sul caffè espresso;
Caratteristiche del latte;
Emulsione del latte;
Dimostrazione di Latte Arti: tecniche per realizzare i disegni;
Esercitazione pratica;
Tecnica etching e utilizzo del topping.
Tipologia del corso: pratico
Durata del corso: 1 giornata
Destinatari: Il corso Cappuccino d’artista è diretto ai baristi e ai gestori del bar che hanno già frequentato il corso Maestro barista o Cappuccino alla perfezione.
Costo:
Prezzo di listino: 320 € + iva 22%
Prezzo clienti illy: 192 € + iva 22%
Dove e quando
Trieste Sede illycaffè, via Flavia 110
Info e costi
Come iscriversi?
- tramite il proprio agente illycaffè
- telefonando all’Università del Caffè 800 821021
- scrivendo una mail all’indirizzo servizioclienti@illy.com
Prezzo di listino: 320 € + iva 22%
Prezzo clienti illy: 192 € + iva 22%