Per arrivare nelle tazzine e deliziare il palato di milioni di consumatori nel mondo, il caffè fa molta strada. Da pianta a fiore e frutto, ora chicco verde, ha intrapreso il lungo percorso che lo porta in tutto il mondo. Ripercorriamo le grandi trasformazioni del caffè nei Paesi consumatori, dove vive una fase della sua esistenza molto diversa: viene prima miscelato, tostato e confezionato e poi trasformato per l’ultima volta nella bevanda che i suoi estimatori desiderano.
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