Un viaggio nell'universo e nell'emozione del caffè
Un volume d’arte, una scrittura agile e colta frutto di profonda competenza letteraria e scientifica. Un’opera da consultare e meditare, come il caffè.
Con eleganza enciclopedica, Elisabetta Illy accompagna il suo lettore in un viaggio intorno alla tazzina di caffè, una sorta di appassionata spedizione in un mondo di natura sconfinata, culture antiche e ritrovi di classe. Caffè, quel piccolo chicco con una grande storia dietro e davanti a sé.
Ingolosito dalle ricette di Gianfranco Vissani, da una preziosa prefazione di Santo Versace, il volume incontra il gusto dell’amatore, del curioso, e di chi alla sua tavola offre tutti i saperi del mondo.
Edito da Hoepli, con il contributo di Andrea Illy e in collaborazione con l’Università del caffè.
Biografia dell'autore
Elisabetta Lattanzio Illy, nata a Trieste nel 1966, si laurea in Economia Internazionale all'Università degli Studi di Trieste nel 1990. Nel 1991 sposa Andrea Illy, attualmente Presidente e Amministratore Delegato di illycaffè SpA, con il quale ha tre figlie.
Giornalista pubblicista dal 1999, collabora regolarmente con BMM (trimestrale di costume-lifestyle), Monsieur, Spirito Divino e I viaggi del Sole (allegato mensile de Il Sole 24 Ore).