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I sensi del caffè

Una mappa dell'essere umano

Presentazione del corso

Come un abile croupier, il docente dell’Università del Caffè affronta i diversi aspetti che rendono il consumo del caffè un’esperienza realmente multisensoriale, mostrando come rintracciare la qualità attraverso vista, olfatto, gusto, tatto e udito.

La vista: il primo senso coinvolto, ma non il meno importante;
L’olfatto: in diretto contatto con il nostro cervello;
Il gusto: la ricerca dell’equilibrio;
Il tatto: tutta l’attenzione sul corpo di un caffè;
L’udito: il senso che pensavamo fosse escluso;
L’intelletto: la bevanda dell’arte e della cultura;
La socialità: un caffè non si beve mai da soli.

Durante il corso tutti i partecipanti avranno la possibilità di degustare un espresso.

Dove e quando

Durata del corso: 1 ora ca.

Maggiori informazioni: inviare una e-mail a unicaffe@illy.com o telefonare dal lunedì al venerdì, dalle ore 9.00 alle ore 17.00 al Numero Verde 800 821 021