Cappuccino alla perfezione
Il magico connubio tra il latte e il caffè
Presentazione del corso
Dedicato al protagonista della colazione all'italiana: tecniche e consigli per preparare un espresso impeccabile e una crema di latte montata a regola d’arte e servire un cappuccino perfetto.
Programma:
Nozioni sul caffè espresso;
Caratteristiche del latte;
Emulsione del latte;
Preparazione del cappuccino: esercitazione pratica.
Tipologia del corso: teorico e pratico
Durata del corso: 1 giornata
Destinatari: il corso Cappuccino alla perfezione è rivolto a baristi e gestori di bar.
Dove e quando
Firenze Durata del corso: 1 giorno
Info e costi
Come iscriversi?
- tramite il proprio agente illycaffè
- telefonando alla segreteria dell’Università del caffè 800 821021
- scrivendo una mail all’indirizzo unicaffe@illy.com
La giornata tipo
Le lezioni iniziano alle 9.00 e si concludono alle 17.30 circa. In aula si instaura un rapporto immediato e diretto tra docenti e corsisti in un clima informale. I corsi sono costituiti da molte componenti pratiche ed i partecipanti hanno la possibilità di cimentarsi personalmente nelle varie preparazioni.
Per i corsi itineranti
I corsi periferici sono pensati per consentire spostamenti in giornata. Il raggiungimento della sede del corso è a carico dei partecipanti. L'Università del caffè mette a disposizione i pranzi e i coffee break.
Prezzo di listino: 320 € + iva 22%
Prezzo clienti illy: 192 € + iva 22%
La quota comprende tutti i pranzi e i coffee break.
La quota non comprende il costo del viaggio e dei pernottamenti.